2023年7月– date –

【シンプルな「肉玉そば」じゃもったいない！】 広島での食事といえば「お好み焼き」。広島駅周辺や中心部の八丁堀・流川を中心に、歴史あるお店から、趣向を凝らした店舗まで様々なお好み焼き店があります。仕事のため３年広島に住んだ私から見ると…「広...

夏の代表的な食材「ウナギ」。そして、鰻重・うな丼を食べるタイミングといえば、やっぱり土用の丑…ですよね。土用の丑の日に、うなぎを食べることで夏バテを防ぎ、元気を取り戻すとされています。当然主役は、ウナギのかば焼き…なのですが、私にとっての...